微生物檢測(cè)在理論研究和生產(chǎn)實(shí)踐中具有重要意義。常用的檢測(cè)方法有生長(zhǎng)測(cè)定法、微生物計(jì)數(shù)法、生理指標(biāo)法和商用微生物快速檢測(cè)法。便攜式微生物測(cè)定儀是怎么檢測(cè)的呢？

　　生長(zhǎng)測(cè)量方法

　　體積測(cè)量：也稱為菌絲體濃度測(cè)量。

　　原理：微生物的生長(zhǎng)狀態(tài)可以通過測(cè)量一定體積的培養(yǎng)基中含有的菌絲量來反映。

　　菌絲濃度測(cè)量是大規(guī)模發(fā)展工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)中微生物生長(zhǎng)的重要環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)指標(biāo)。這種方法具有廣泛、簡(jiǎn)單、快速，但需要我們?cè)O(shè)定一致的處理工作條件，否則會(huì)有一個(gè)很大的偏差，因?yàn)殡x心沉淀物中混入了中國(guó)一些固體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果會(huì)有存在一定的偏差。

　　2、按干重法：

　　原理：離心或過濾測(cè)定。通常，干重為濕重的10-20%。干重復(fù)法很麻煩。當(dāng)獲得的微生物產(chǎn)品是細(xì)菌時(shí)，如活性干酵母（ADY），干重復(fù)法通常用于某些飼料和肥料中，其中微生物為活性物質(zhì)。

　　3.濁度法：

　　工作原理：微生物的生長(zhǎng)導(dǎo)致培養(yǎng)物的混濁度增加。利用紫外分光光度計(jì)測(cè)量微生物在一定波長(zhǎng)的吸收，可以判斷微生物的生長(zhǎng)狀態(tài)。該方法主要用于發(fā)酵工業(yè)中細(xì)菌生長(zhǎng)的監(jiān)測(cè)。

　　4.菌絲體長(zhǎng)度的測(cè)量方法：

　　方法：對(duì)于使用絲狀真菌和一些相關(guān)放線菌，可以在培養(yǎng)基上測(cè)定具有一定工作時(shí)間內(nèi)菌絲的生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)度。